Cara membuat pempek kapal selam dengan Isi telor sedikit ribet. Tapi hasil yang didapat mudah-mudahan jaminan mutu. Dibawah adalah langkah-langkah membuat pempek Kapal selam yang didapat dilihat : BAHAN membuat adonan PEMPEK KAPAL SELAM: 1. 1 kg ikan tenggiri 2 .8 butir telur telor ayam 3. 100 gram udang 4. 1kg sagu tani 5. 2 sendok makan bubuk ebi (optional) 6. 10 biji bawang putih 7. garem secukupnya 8. merica secukupnya BAHAN membuat cuko PEMPEK KAPAL SELAM: 1. gula aren 2. cabe 3. 5 bungkus udang rebon 4. 2 biji mentimun 5. garem secukupnya CARA MEMBUAT : 1. Ambil 150 gram adonan pempek (untuk ukuran besar). 2. Bundarkan seperti Bola Tenis tp agak lonjong 4. Lalu isi dengan telur 5. Rapatkan sambungannya dengan cara menjepitnya dengan jari. Ingat, isi telur jangan kepenuhan, harus ada space untuk merapatkannya. 6. Rebus dalam air mendidih sampai terapung (tanda sudah matang). 7. Angkat dan dinginkan. Lalu potong-potong dan sajikan dengan cuko, irisan ketimun,dan taburan ebi. yang biasanya dikarenakan adonan terlalu banyak tepung, pakai saja cara berikut ini : 1. Rebus telur yg akan dipakai, terus dikelupas kulitnya. 2. Setelah adonan dibulatkan seperti bola tenis, tekan dan pipihkan. 3. Masukan telur rebus tadi, bungkus dengan adonan, dan rapatkan pinggirnya. 4. Masukkan ke panci yg airnya sudah mendidih, rebus, sampai mengapung atau matang. 5. Sajikan, dibawah ini bentuk matang jika sudah dibelah.